TABLE D’HÔTES
Disponible 4 soirs par semaine:
Mardi, Mercredi, Vendredi & Samedi
Servi à 19h30
54 € par personne
Réservation essentielle, minimum de 4 couverts en total requise
Ben, cuisinier de formation, vous fait part de sa passion pour la gastronomie à travers une offre de table d’hôtes servit à des tables individuelles. dans la restauration et son amour des bonnes choses pour élaborer un menu du soir en utilisant uniquement les meilleurs ingrédients locaux. Le menu est annoncé le jour même après une visite au marché de Surgères.
Le “menu du soir”, comprend ainsi un apéritif, des canapés et la traditionnelle suite entrée, plat, fromage et dessert.
Le dîner est servi à 19h30 à des tables individuelles éclairées à la lueur des chandelles dans la salle à manger, ou dans le parc si le temps le permet. Une carte des vins soigneusement choisie est disponible.
Si vous souhaitez dîner au manoir, veuillez nous le faire savoir à l'avance. Une allergie, un régime particulier ou même quelque chose que vous n’apprécier pas, dîtes le nous et nous vous préparerons un dîner spécialement pour vous.
Example de menu:
Crottin de Chèvre pané aux graines de sésame
Nectarines rôties au cumin et sirop de Jallab
Salade de roquette
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Dos de Merlu de ligne de la Cotinière poêlé
Légumes de saison à la plancha grillée
Caviar d’aubergine au cumin et Tahin
Salsa verde
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Sélection de fromages
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Tarte au citron maison
Sorbet framboise menthe
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Cafe bio Terramoka ou sélection d’infusions
bio Row & Ma
CARTE DES VINS
Nous proposons une sélection soigneusement choisie de délicieux vins français. Les plus locaux sont les vins du Poitou ainsi que les fiefs vendéens de la Vendée voisine.
Notre département la Charente Maritime se trouve au sud de la Loire et au nord de Bordeaux - Entouré de ces perles nous avons bien sûr de merveilleux vins provenant de ces deux célèbres régions viticoles.
Pour toutes célébrations, nous vous proposons un délicieux crémant de la Loire, ou champagnes
Sans oublier des bières artisanales locales , ainsi qu'une sélection de boissons non alcoolisées.
PETIT-DEJUNER
Le Petit déjeuner est servi de 8h30 à 10h00 dans la salle à manger.
Une abondante sélection de croissants et de pains frais de notre Boulangerie, du jus d'orange fraîchement pressé chaque matin, une sélection de jambons et de fromages, des gâteaux maison telles que le pain aux bananes et le gâteau aux amandes, de la brioche, une sélection de conserves, du yaourt, de la compote de fruits maison et beaucoup de fruits frais.
RESTAURANTS
Partir à la découverte de restaurants est l'un des nombreux plaisirs de notre région. Nous sommes dans un environnement rural mais nous avons de très bonnes tables pour se restauré à proximité. Le Petit Caprice à Vouhé est un charmant restaurant de village charentais qui propose une cuisine française traditionnel et regional avec un "menu du jour" à un prix très raisonnable. le restaurant se trouve à 5 minutes en voiture ou à une agréable tour à vélo sur une route de campagne peu passagère. Ou encore plus près, dans notre village de Benon Sain Bol, qui sert un déjeuner simple.
L'instant Z au Thou est l'un de nos meilleurs restaurants locaux qui sert des plats créatifs avec une touche moderne. Il se situe à environ 20 minutes en voiture et il est recommandé de réserver à l'avance. Pour les amateurs de restaurants étoilés, vous devez absolument essayer L'hysope à La Jarrie (une étoile Michelin), mais il est indispensable de réserver à l'avance !
Dans la ville voisine de La Rochelle, vous avez l'embarras du choix. Parmi nos favoris, citons L'Astrolabe, Les Flots, Les 4 Sergents et La Fleur de Sel,
Si vous faites une excursion d'une journée sur l'île de Ré, vous trouverez de nombreux opportunités pour gouter les fruits de mer frais, notamment des huîtres ! Vous pouvez aussi vous offrir un repas à L'Avant Port dans la ville portuaire idyllique de Saint Martin de Ré.
Si vous vous dirigez vers le Marais Poitevin, pourquoi ne pas essayer Le Boeuf en Ecailles, non loin de Coulon. Un peu plus loin vers Niort, l'Auberge de la Roussile est installée dans un ancien moulin à eau dans un cadre rural tranquille. Une douce promenade le long de la rivière est un excellent moyen d'éliminer un déjeuner copieux ! Ou pour quelque chose d'un peu plus gastronomique, nous vous recommandons vivement La Belle Etoile.
Le dimanche soir en juillet et août, notre restaurant local Le Petit Caprice est ouvert. Sinon, vous devrez vous rendre à La Rochelle où il y aura des endroits ouverts. Si vous avez acheté des produits locaux, vous pouvez aussi préparer votre propre pique-nique dans le parc